Признаюсь: по разным причинам очень люблю блюда из фарша. Особую нежность питаю к фаршированным овощам — в первую очередь перцам, но также и баклажанам, кабачкам и даже тыкве и картошке. Но гордость нашего меню — котлетокебабы, которые могут быть из красного мяса (говядина или говядина с бараниной) либо из птицы (как правило, белое мясо (грудка) курицы и индейки, но возможны и другие варианты, например, жареные на гриле индейские котлеты из смеси белого и красного мяса). Не так давно мы включили в меню и рыбные котлеты.
Кроме того, для вас мы можем зажарить котлеты на сковороде, запечь их в духовке, приготовить на гриле или в мангале, потушить в особом томатном соусе и многое другое. А ещё помимо почти обязательных зелени и лука (ни капли хлеба — наш нерушимый принцип), можно добавить рис — и получатся ароматные и нежные тефтели, томленные на морковно-луковой подушке с помидорами. А в котлеты из птицы или из рыбы мы с удовольствием добавляем грибы — получается совсем другое блюдо, и не скажешь, какое вкуснее.
Формы и размеры тоже могут быть самыми разными. Укажите в комментариях (или по телефону) ваши предпочтения и (тайные) желания, а мы постараемся вас максимально удовлетворить ))

Новинка: сельдь под шубой крохотными порциями — всего 600 г. Разумеется, в круглых баночках (потому что иначе не считается!)

Шляпки шампиньонов и портобелло, фаршированные сыром, чесноком и зеленью. 6-8 шт. (220 г)

Знаменитое блюдо грузинской и армянской кухни. Острая ароматная закуска из печёных баклажанов, болгарского перца, томатов, заправленных луком, зеленью, чесноком, специями  0.5 л. (400 г)

Классическое ашкеназское блюдо из рубленной сельди с добавлением яиц, лука, зеленых яблок. 250 г . парве! Можно выбрать консистенцию (в комментариях)

Вариация на тему среднеазиатского плова (киргизский вариант) с традиционной для еврейской кухни курицей, подготовленной  в специях по особому рецепту. 800 г.

Сочные рыбные котлетки с зеленью и специями. 7  шт.

Котлеты из курицы и (или) индейки, которым портобелло и шампиньоны придают особенно изысканный вкус. 6 шт.,

Сочная и чрезвычайно мягкая говядина с картофелем, грибами и овощами.  0,5 кг

Ароматный и очень красивый рис (жасмин или басмати) с луком, морковью, специями. 800 г

Вариация на тему среднеазиатского плова с шампиньонами и портобелло. 1  л (800 г.)

Баклажаны, томленые с небольшим количеством  моркови, перцев и помидоров с добавлением чеснока, зелени, репчатого лука, специй и приправ. Прекрасный гарнир или самостоятельное блюдо. Возможно, самый красивый способ приготовления баклажанов. 1 л. (около 700 г)

Картофель-бэби, запеченный со специями. 1 л. (600 г)

Одно из самых известных блюд традиционной советской кухни, кладезь витаминов и позитивных эмоций. 400 г.

Фирменный салат из говяжьего языка с грибами и маринованными огурцами.  320 г.

Оригинальный салат из белой фасоли с сыром, приправленной сухариками, чесноком, зеленью, специями и каплей майонеза. 300 г. На Песах — маца вместо сухариков!

Традиционный салат с морковью, орехами, чесноком: изысканность простоты. 250 г . Возможен острый вариант (aka «корейская морковка»).

Тыква, перцы, морковь, кабачки, лук, зелень, чеснок, специи. 1 л.

Очень красивый освежающий летний суп на свекольном бульоне с зеленым луком, огурцами, редисом, яйцом, зеленью, сметаной.

Говядина, красная или пестрая фасоль, морковь, картофель, специи. 1 л.